| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 讓學生能藉由課堂介紹與田間實習，充分瞭解食用作物的知識。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
開中耕機做畦、劃線與作畦 |
| 第2週 |
個人作物種子處理報告(栽培方法等等)
總論
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| 第3週 |
水稻插秧 |
| 第4週 |
田間除草、禾穀類與豆菽類穴盤播種(各組給各給3種，總共要5種)；
禾穀類總論 |
| 第5週 |
水旱田除草與豆類種子形態調查以及發芽試驗 (畫十種，發芽調查給3或4種豆類發芽)；
玉米、高粱、薏芢 |
| 第6週 |
禾穀類與豆菽類發芽與幼苗形態調查 (畫5種)；
麥類作物 |
| 第7週 |
擬禾穀類作物；
田間除草 |
| 第8週 |
校慶補假 |
| 第9週 |
田間管理；
期中考(正課內容和實習跑台) |
| 第10週 |
豆菽類和禾穀類花器調查；
豆菽類作物(一) |
| 第11週 |
豆菽類作物(二)；
豆菽類作物 (三) |
| 第12週 |
根莖類型態觀察
根莖類作物(一) |
| 第13週 |
根莖類澱粉粒觀察
根莖類作物(二) |
| 第14週 |
根莖類作物(三) |
| 第15週 |
文獻報告 |
| 第16週 |
碾米煮飯；食用作物加工 |
| 第17週 |
個別作物生長報告 |
| 第18週 |
期末考；田間整理 |
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| 學習評量方式 |
| 出席率、實作、報告、考試 |
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
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| 課程輔導時間 |
星期三下午1:00-20:00
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| 聯合國全球永續發展目標 |
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