| 國立中興大學教學大綱 |
| 課程名稱 | (中) 畜牧學(5504) | ||||||||
| (Eng.) Animal Science | |||||||||
| 開課單位 | 生管學程 | ||||||||
| 課程類別 | 選修 | 學分 | 2 | 授課教師 | 黃三元 等 | ||||
| 選課單位 | 生管學程 / 進修學士班 | 授課使用語言 | 中文 | 英文/EMI | 開課學期 | 1122 | |||
| 課程簡述 | 1、緒論：畜牧學之意義、範疇及國內外畜牧生產之近況。2、家畜禽遺傳育種：家畜禽品種、重要經濟性狀之遺傳、選拔與配種制度、人工授精、新興生物科技在育種之應用。3、營養與飼料：營養需要量、飼料配方、飼料工業。4、家畜禽飼養管理：乳牛、肉牛、羊、豬、雞、鴨及鵝等之飼養管理。5、畜產經營與管理。6、畜產資訊與應用。 1. Introduction: Definition and scope of animal science and status of animal production in the world. 2. Breeding and Genetics: The important breeds of livestock and poultry, genetics of economically important traits, selection and mating systems, artificial insemination, application of emerging biotechnology in breeding. 3. Nutrition and feed: Requirement of nutrients, feed formulation, feed industry. 4. Feeding and managements: The feeding and management of dairy cattle, beef cattle, pig, chicken, duck and geese. 5. Management of livestock production. 6. Information of livestock and its application. |
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| 先修課程名稱 | 課程含自主學習 | N | |||||||
| 課程與核心能力關聯配比(%) | 課程目標之教學方法與評量方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 課程目標 | 核心能力 | 配比(%) | 教學方法 | 評量方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.介紹國內外畜牧生產之實況，並從遺傳育種、營養及飼料、飼養管理及畜產經營等方面知識，使同學對畜牧學有一整體觀念。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 學習評量方式 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出席情況(30%)、期中考(35%)與期未考(35%) |
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.行政院農業委員會，2005。台灣農家要覽－畜牧篇，增修訂三版，財團法人豐年社。 2.中國畜牧學會，2001。畜牧要覽－養豬篇(增修版)，華香園出版社。 3.朱瑞民，李坤雄著，1992。豬的世界。黎明文化。 4.Watson,L.(陳信宏譯)，2005。滾滾豬公 : 豬頭豬腦的世界。麥田出版社。 5.邱淵惠，1997。台灣牛，遠流出版社。 |
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| http://www.as.nchu.edu.tw/lab/5D/hsy1.htm https://sites.google.com/site/samchianglabnchu/ http://www.as.nchu.edu.tw/lab/5B/ttlee.htm http://www.as.nchu.edu.tw/lab/5A/譚發瑞老師網頁.htm |
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| 課程輔導時間 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 星期二 上午10:00-12:00 星期四、五 下午16:00-19:00 |
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| 聯合國全球永續發展目標 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。 | |
| 更新日期 西元年/月/日：2024/02/17 12:10:15 | 列印日期 西元年/月/日：2024 / 5 / 06 |
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