國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 有機農場經營與管理(1049)
(Eng.) Organic Farming Operation and Management
開課單位 農藝系
課程類別 選修 學分 2 授課教師 許奕婷 等
選課單位 農藝系 / 學士班 授課使用語言 中文 英文/EMI 開課學期 1122
課程簡述 因自然資源日益缺乏,且人們對食品安全愈趨重視,讓有機農業的產品也進入生活中,四處可見。本課程目的教導有機農場相關課程,內容除了作物栽培相關領域的專業知識,同時介紹有機農業相關法規與認驗證系統,以及農業試驗場實務參觀或操作,期望有助於學生對有機農業的認識。

Due to the decreasing of natural resources and increasing attention to food safety, organic agricultural have also entered our lives. The course involve to teach the knowledge related to organic agriculture, such as crop cultivition and grwoth habits. And it also introduces the process of accreditation and certification, as well as field operations in agricultural test sites. Hope to enhace student's intrest about the organic agriculture.
先修課程名稱
課程含自主學習 Y
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
本課程目的教導有機農場相關課程,內容除了作物栽培相關領域的專業知識,同時介紹有機農業相關法規與認驗證系統,以及農業試驗場田間操作。
專題探討/製作
參訪
討論
講授
出席狀況
口頭報告
作業
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週)
週次 授課內容
第1週 課程介紹
第2週 有機農業介紹
第3週 有機農業政策
第4週 有機農業驗證相關法規
第5週 田間參觀或管理
第6週 分組報告(每組7人,至多十組)報告時間為 8-10分鐘/組
第7週 校慶與運動會補假
第8週 演講
第9週 期中考試
第10週 有機作物育種、採種與保種(一)
第11週 有機作物育種、採種與保種(二)
第12週 有機農產品運銷與推廣政策(一)
第13週 有機水稻栽培管理
第14週 有機農業茶園管理
第15週 分組報告(每組七人-八人,至多十組)報告時間為15-20分鐘/組。
第16週 分組報告(每組七人-八人,至多十組)報告時間為15-20分鐘/組。
第17週 自主學習,參覽學術相關多媒體資料
第18週 自主學習,參覽學術相關多媒體資料
學習評量方式
書面報告、口頭報告、出席
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)

課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)

課程輔導時間
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聯合國全球永續發展目標
提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:2024/02/16 17:13:13 列印日期 西元年/月/日:2024 / 4 / 29
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