國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 茶產業專題(3536)
	(Eng.) Special Topics on Tea Industry
開課單位	生管學程
課程類別	選修			學分	2	授課教師	湯家鴻
選課單位	生管學程 / 進修學士班			授課使用語言	中文	英文/EMI		開課學期	1122
課程簡述	本課程將邀請茶產業相關領域(如生產、製造、加工、品質、銷售、推廣、茶藝文化、…等)之校內外專家進行專題演講，修課學生除需要參與聽講外，還須依據專題演講內容，查詢相關資料，撰寫聽講書面報告。 This course will invite the experts in the related field such as production, manufacturing,processing, quality, sales, promotion, and tea culture of the tea industry to lecture. The students need to attend the lectures, write reports by searching the related informations.
先修課程名稱								課程含自主學習	N

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
1.藉由邀請專家演講方式，擴大並加深學生對茶產業不同領域的認知。 2.藉由撰寫聽講書面報告方式，培養學生收集與整理相關資料的能力。 1.Let the students understand the knowledge of the related field in tea industry by inviting expert to lecture. 2.In order to train students to collect and collate the related informations by writing reports.	1.專業知識。 2.問題分析與邏輯推理。 3.溝通技巧。	40 40 20	講授 其他 討論 參訪	出席狀況 書面報告 口頭報告
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週)
週次 授課內容 第1週 1-課程介紹 2-何謂茶產業? 3-茶產業現況 4-茶產業品牌定位與企業初步 5-行銷策略-網路.國內 6-行銷策略-國外.大陸 7-族群行銷.異業結盟 8-茶葉與文創 9-展產行銷.個案介紹 10-精品概念 11-國際精品-台灣茶 12-校外講師 13-校外講師 14-校外講師 15-戶外教學 16-戶外教學 17-學生報告 18-學生報告 第2週 第3週 第4週 第5週 第6週 第7週 第8週 第9週 第10週 第11週 第12週 第13週 第14週 第15週 第16週 第17週 第18週
學習評量方式
課堂參與20％ 書面報告40％ 口頭報告40%
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
專題演講內容、演講ppt、講義
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
課程輔導時間
每週三 18:20~20:05
聯合國全球永續發展目標
提供體驗課程：N

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更新日期 西元年/月/日：無	列印日期 西元年/月/日：2024 / 5 / 06
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