| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
1. 講授化學熱力學及化學動力學, 奠定學生理論基礎.
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| 1.運用及整合食品暨應用生物科技領域之專業知識及能力。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
Mathematical techniques |
| 第2週 |
Mathematical techniques |
| 第3週 |
The first law of thermodynamics |
| 第4週 |
The second law of thermodynamics |
| 第5週 |
Combining the first and second laws of thermodynamics |
| 第6週 |
Midterm |
| 第7週 |
Physical transformations of pure substances |
| 第8週 |
Simple mixtures |
| 第9週 |
Simple mixtures |
| 第10週 |
Phase diagrams |
| 第11週 |
Chemical equilibrium |
| 第12週 |
Midterm |
| 第13週 |
Thermodynamics of ion and electron transport |
| 第14週 |
Electrochemistry |
| 第15週 |
The rates of reactions |
| 第16週 |
Accounting for the rate laws |
| 第17週 |
Complex biochemical processes |
| 第18週 |
Final |
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| 學習評量方式 |
出席: 小考: 30 %,
期中考: 20 % + 20 %,
期末考: 30 %
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
教科書籍:
Atkins, ”Physical Chemistry for the life science”, 2nd Ed. 滄海海書局代理進口(04-27088787)
參考資料:
Atkins, ”Physical Chemistry”, 10th Ed.
Thomas Engel and Philip Reid ”Physical Chemistry”, 2nd Ed. 高立圖書
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
化學系教學網站140.120.9.250
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| 課程輔導時間 |
Office Hours: Wed 15:00-17:00 @Room 626, Department of Chemistry
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| 聯合國全球永續發展目標 |
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