課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
藉由分析化學實驗課程的設計,使學生能在實驗中與所學分析化學相關知識相結合。 |
1.運用及整合食品暨應用生物科技領域之專業知識及能力。 |
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授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) |
週次 |
授課內容 |
第1週 |
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第2週 |
實驗一 玻璃器皿容積之校正 |
第3週 |
實驗二 混合物中碳酸鈉與碳酸氫鈉含量之測定 |
第4週 |
實驗三 可溶性硫酸鹽之定量分析 |
第5週 |
實驗四 沈澱滴定法 |
第6週 |
實作測驗 |
第7週 |
實驗五 EDTA的錯合滴定分析法 |
第8週 |
實驗六 利用離子交換層析法分離鎳、鋅 |
第9週 |
實驗七 碘間接定量分析法 |
第10週 |
實作測驗 |
第11週 |
實驗八 利用電位滴定法測定鐵礦中鐵含量 |
第12週 |
實驗九 利用可見光分析法測定鐵含量 |
第13週 |
實驗十 利用可見光分析法測定糖果中紅色色素40號 |
第14週 |
實作測驗 |
第15週 |
實驗心得總整及討論 |
第16週 |
實驗心得總整及討論 |
第17週 |
實驗心得總整及討論 |
第18週 |
期末考 |
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學習評量方式 |
實作分數:30%
實驗報告:40%
期末考試:20%
平時分數:10%
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教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
系編分析化學實驗教材 |
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址) |
http://140.120.9.250/ |
課程輔導時間 |
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聯合國全球永續發展目標 |
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