| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 介紹國內外畜牧生產之實況，並從家禽遺傳育種、營養及飼料、飼養管理及畜產品加工利用等方面知識，使同學對畜牧學有一整體觀念。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
課程介紹、豬隻生產 |
| 第2週 |
豬隻品種 |
| 第3週 |
豬遺傳與育種 |
| 第4週 |
繁殖生理、豬飼養管理與豬場經營 |
| 第5週 |
家禽的起源及與人類的關係 |
| 第6週 |
家禽生物學 |
| 第7週 |
家禽的飼養與管理 |
| 第8週 |
期中考週 |
| 第9週 |
乳牛產業與飼養管理(1) |
| 第10週 |
乳牛產業與飼養管理(2) |
| 第11週 |
肉牛飼養管理 |
| 第12週 |
畜產經營與管理1 |
| 第13週 |
畜產經營與管理2 |
| 第14週 |
畜產資訊與應用1 |
| 第15週 |
畜產資訊與應用2 |
| 第16週 |
期末考 |
自主學習
內容 |
01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
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| 學習評量方式 |
| 出席情況(30%)、期中考(35%)與期末考(35%)。 |
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
行政院農業委員會，2005。台灣農家要覽-畜牧篇，增修訂三版，財團法人豐年社。
中國畜牧學會，2021。畜牧要覽-養豬篇 (增修三版)，中國畜牧學會。
中國畜牧學會，2001。畜牧要覽-家禽篇 (增修二版)，中國畜牧學會。
自編講義
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
| iLearning |
| 課程輔導時間 |
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| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
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