國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 生物化學實習(3246)
(Eng.) Biochemistry Laboratory
開課單位 食生系
課程類別 必修 學分 2 授課教師 蔡碩文 等
選課單位 生技學程 / 學士班 授課使用語言 中文 英文/EMI 開課學期 1141
課程簡述 本課程兼顧生物化學領域最重要的四個部份:共同基礎實驗、酵素動力學、核酸操作、蛋白質純化,分別由專精老師授課,由實驗中印證課本所學。,使學生了解生物化學相關實驗之原理並進行實作,訓練學生未來實際著手進行研究之能力。(強烈建議至少修過一個學期生物化學課程再來選修,較有收獲)
先修課程名稱
課程含自主學習 Y
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
使學生了解生物化學相關實驗之原理並進行實作,訓練學生未來實際著手進行研究之能力。
4.實作技術能力
100
講授
其他
實習
討論
其他
實作
測驗
作業
出席狀況
書面報告
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 分組、清點、基本技術
第2週 胺基酸滴定曲線:緩衝現象
第3週 蛋白質於不同pH環境之沉澱現象:等電點
第4週 蛋白質濃度定量:染劑結合法
第5週 國慶日放假及進度調整
第6週 還原糖定量:DNS法
第7週 旋光性質:光學活性
第8週 酵素反應趨勢
第9週 酵素特性研究:最適溫度、最適pH
第10週 酵素特性研究:熱安定性、pH耐受性
第11週 微生物質體純化及DNA電泳
第12週 質體的限制酶圖譜
第13週 DNA片段放大技術:PCR
第14週 山羊免疫球蛋白IgG之純化:色層分析1
第15週 山羊免疫球蛋白IgG之純化:色層分析2
第16週 蛋白質電泳 元旦放假及進度調整 操作考及期末筆試
自主學習
內容

學習評量方式
書面實驗報告與作業,課堂表現與出席狀況,測驗等
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
自編教材、講義、網上教材等
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
iLearning 3.0
課程輔導時間
每學期第一次上課時與選修學生商討後訂定
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:無 列印日期 西元年/月/日:2025 / 7 / 03
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