國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 永續農業與生態(7953)
(Eng.) Sustainable Agriculture and Ecology
開課單位 農企業碩專
課程類別 必修 學分 3 授課教師 段淑人 等
選課單位 農企業碩專 / 碩專班 授課使用語言 中文 英文/EMI 開課學期 1141
課程簡述 本課程以維護農業生態環境為原則,藉由對土壤科學、資材利用技術及植物病蟲害管理策略等三大領域的知識整合,彙集成具有應用價值的教材內容,期能讓學生們建立農業永續經營之理念。授課方式以每周三小時之演說、及農業試驗單位與生技公司之實地參訪,使學生們能有深入了解,前5週以農業害蟲生物防治技術及微生物資材應用為主; 學期中之5週則以作物病害管理及安全用藥為主; 後5週則以土壤肥力資材使用及生態價值探討為主; 最後一周則介紹-如何利用農畜禽廢棄物資源化與降低污染危害措施,以落實循環經濟。全課程期能教授學生利用自然解方提升植物健康耐逆境與抗病蟲害能力,內容包含介紹作物、害物與環境之交互關係,同時加入在氣候變遷的條件下,農業生產面臨的危機與因應措施之重要性。並以生態原理為基礎,以環境友善為目的,發展永續農業。讓學生了解如何整合生態、病蟲草害整合管理、土壤及水質性質、作物營養、肥料及農田廢棄物利用在整個永續農業中的角色及應用原理。以合理化施肥,利用生物性及非化學防治技術,秉持節能減碳維持良好環境品質。生產安全、健康、高品質之有機農產品,達成永續農業經營之目的。
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
使學生了解環境、土壤對農作物生產及有害生物管制之基礎理應與應用技術,讓學生能了解合理減量使用化學肥料或農藥的可行性及重要性。亦針對有機農業可用資材有實務性之了解,包含微生物醱酵、有益天敵量產、及相關步驟之實務操作時所需注意及規劃內容。又結合產業界的現況參訪, 讓修課學生能確實學習到永續農業經營的基礎學理及應用技術。而面臨全球暖化、氣候變遷的壓力,農業經營模式及生產質量是否受到負面影響? 病蟲害之孳生又應如何修正管理方式? 則是本課的另一教學重點。在學校課程與產業參訪的結合下,學生可更活化所學,並能提升學習興趣及學以致用的效益。
1.進階專業知能
2.問題分析與邏輯推理
3.自主學習與創意
4.溝通與團隊合作
30
30
10
30
專題探討/製作
參訪
討論
講授
書面報告
出席狀況
口頭報告
測驗
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 1. 課程規劃、授課教師及評量方式簡介;
2. 蔬菜、水果、花卉害蟲之為害方式與其生態特性。
第2週 1. 稻米、雜糧、特作及倉貯害蟲之為害與符合永續經營之綜合防治技術介紹。
2. 該如何以綜合防治策略進行符合經濟效益與法規的管理。
第3週 1. 兼顧環境安全、農業永續及國人食安保障之產銷履歷及有機農產品驗證制度,探討其與友善栽培的差異性。
2. 有益天敵(捕食性及寄生性)之選育與量產技術介紹。
第4週 1. 天敵的釋放技術與友善環境營造以提升生物防治成效。
2. 各種蟲生病原菌篩選培養及在微生物製劑應用技術之優化。
第5週 植物病害管理生物性資材介紹
第6週 台灣生物農藥之研究發展
第7週 微生物製劑於植物保護之應用
第8週 誘導植物抗病及天然防治資材
第9週 永續農業病害管理實務案例分享
第10週 探討以健康一體、永續經營的農法達成SDGs目標。 (請每位同學報告6-8分鐘的簡報, 做為學期成績之一部份)
第11週 土壤健康診斷與肥培管理技術
第12週 有機農業資材研發應用與作物病害預防
第13週 礦物營養或微量元素在有機農業預防植物病害的應用
第14週 運用有機農業及友善農法提升生態服務價值
第15週 如何因應氣候變遷對土壤造成的問題? 規劃永續經營的策略,提升土壤照護、蓄養地力
第16週 農作、水產養殖或畜禽廢棄物資源化與降低污染危害措施,以落實循環經濟
自主學習
內容
   01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
   02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
   03.製作專題報告
   04.產官學機構參訪與實務體驗
   06.本校其它校區/分部(含實驗林場或試驗場)戶外教學參訪課程活動
評分方式依各階段授課教師規劃, 可用繳交學習心得、參訪心得、學習成效口頭報告、或考試成績等, 於學期末交予開課教師整合平均。
學習評量方式
1. 額外加分鼓勵參與互動: 各周授課老師分別對於學生上課參與態度(每周可因提問回答加分0.5總分, 登記加分);
2. 授課教師可於各周下課前10分鐘採考試(可能係10題選擇題), 各周考試成績平均後, 採計全學期該生考試平均分數; 或者多元方式評量: 依各階段授課教師規劃, 可用繳交學習心得、參訪心得、學習成效口頭報告、或考試成績等, 於學期末交予開課教師整合平均。
3. 第2項平均再加上第1.加分= 各位學生總成績。
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
授課老師講義
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
i-learning
課程輔導時間
6234
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
01.消除貧窮   02.消除飢餓   03.健康與福祉   06.淨水與衛生   07.可負擔能源   08.就業與經濟成長   11.永續城市   12.責任消費與生產   13.氣候行動   15.陸地生態提供體驗課程:Y
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更新日期 西元年/月/日:2025/09/16 16:33:29 列印日期 西元年/月/日:2025 / 9 / 17
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