國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 專題討論(二)(7733)
	(Eng.) Seminar (II)
開課單位	食生所
課程類別	必修			學分	1	授課教師	楊智閔 等
選課單位	食生所 / 碩專班			授課使用語言	中文	開課學期	1142
課程簡述	口頭演講發表、科學論文摘要撰寫、會場主持實習、現場提問討論
先修課程名稱

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
1.學術發表訓練:訓練組織能力、口才、臺風、機智反應及服裝儀容等。 2.專業知識領域之普及與交流：各研究室專業領域之教導、溝通、交流。			講授 討論 習作 專題探討/製作	口頭報告 出席狀況 書面報告
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容 第1週 1.教師原則講解及提示 2.學生於指導下自選專題 3.科學論文摘要撰寫 4.簡報製作及口頭演講 5.會場主持實習 6.現場提問討論 7.提問回答及書面報告 第2週 第3週 第4週 第5週 第6週 第7週 第8週 第9週 第10週 第11週 第12週 第13週 第14週 第15週 第16週 自主學習 內容
學習評量方式
講演評分 (70%)，綱要及報告撰寫 (15%)，出席及發問 (15%)
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
建議取材近五年之食品或生技相關外文期刊。
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
於第一次上課時公布
課程輔導時間
於第一次上課時公布
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
提供體驗課程：N

請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。
更新日期 西元年/月/日：無	列印日期 西元年/月/日：2026 / 5 / 06
MyTB教科書訂購平台：http://www.mytb.com.tw/