國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 公共衛生行政(6493)
	(Eng.) Administration of Public Health
開課單位	微衛所
課程類別	選修			學分	1	授課教師	陳德𤏩
選課單位	食安碩 / 碩士班			授課使用語言	中文	英文/EMI		開課學期	1141
課程簡述	Introduction the regulation in food safety and public health
先修課程名稱								課程含自主學習	Y

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
Application of the regulation in food safety and public health	1.運用及整合食品安全管控、風險評估與管理、毒理學及流行病學之專業知識及能力。 2.具備食品安全之實務專業訓練及研究能力。 3.培養食品安全之全球化視野。 4.培養邏輯、獨立思考及解決問題之能力。	50 20 10 20
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容 第1週 Introductio the regulation in food safety and public health 第2週 第3週 第4週 第5週 第6週 第7週 第8週 第9週 第10週 第11週 第12週 第13週 第14週 第15週 第16週 自主學習 內容
學習評量方式
Case study
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
課程輔導時間
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
提供體驗課程：N

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更新日期 西元年/月/日：無	列印日期 西元年/月/日：2025 / 9 / 01
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