國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 食品生技講座(5156)
(Eng.) Specific Lecture on Food Science and Biotechnology
開課單位 食生碩
課程類別 必修 學分 0 授課教師 楊智閔
選課單位 食生碩 / 碩士班 授課使用語言 中文 開課學期 1142
課程簡述 於學期中邀請以及安排講者於此講座時間與學生分享和互動學習。演講邀請對象包括: 1. 產業界傑出系友 2. 專業研究人員 3. 系上博士班學生
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
邀請食品生技領域相關的講者到校與學生分享包括研究以及產業上的珍貴經驗,幫助學生更了解專業領域現下的進展與應用
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 演講邀請分類與安排:
1. 傑出系友: 3-4 週
2. 專業學術演講者: 5-6週
3. 博士班論文發表: 2-3週
4. 實驗室介紹: 2-3 週
第2週
第3週
第4週
第5週
第6週
第7週
第8週
第9週
第10週
第11週
第12週
第13週
第14週
第15週
第16週
自主學習
內容

學習評量方式
於演講前會發與學生筆記以及心得書寫單。
學生於演講結束後將這些內容以作業行式提交老師進行給分。
-評分依據主要以心得成果以及延伸思考程度為依據。
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
各演講者所準備的投影片或多媒體資訊。
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
講者準備
課程輔導時間
於演講後與講者的提問互動以及與老師的進一步討論。
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
 提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:無 列印日期 西元年/月/日:2026 / 5 / 06
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