| 國立中興大學教學大綱 |
| 課程名稱 | (中) 服務業管理(2082) | ||||||||
| (Eng.) Service Management | |||||||||
| 開課單位 | 企管系 | ||||||||
| 課程類別 | 選修 | 學分 | 3 | 授課教師 | 陳連勝 | ||||
| 選課單位 | 企管系 / 學士班 | 授課使用語言 | 中文 | 英文/EMI | 開課學期 | 1032 | |||
| 課程簡述 | 本課程為大學部課程，服務業是當今及未來的主流產業，本課程講授與服務業有關各種主題之管理理論與技巧，使學生學會活用相關原理與分析技巧。 |
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| 先修課程名稱 | 課程含自主學習 | N | |||||||
| 課程與核心能力關聯配比(%) | 課程目標之教學方法與評量方法 | ||||||||||||||||
| 課程目標 | 核心能力 | 配比(%) | 教學方法 | 評量方法 | |||||||||||||
| 服務管理是當今及未來的主流產業，本課程講授與服務業管理有關之理論並穿插與理論有關之實務案例，期使學生充分了解有關服務業管理之相關課題與解題技巧，達成顧客滿意的終極目標。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) | |||||||||||||||||
| 第 一 章 服務業時代來臨 第 二 章 服務本質與特性研究 第 三 章 服務系統設計與作業管理 第 四 章 服務設計 第 五 章 服務資源規劃 第 六 章 服務場址選擇 第 七 章 服務場所佈置 第 八 章 服務程序設計 第 九 章 服務工作設計 第 十 章 服務自動化與資訊化 第十一章 服務作業規劃 第十二章 服務後勤作業管理 第十三章 服務等候線管理 第十四章 服務作業控制與管理 第十五章 服務品質管理 |
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| 學習評量方式 | |||||||||||||||||
| 期 中 考 30% 期 末 考 40% 平 時 成績 30% (上課表現與出席率) |
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) | |||||||||||||||||
| 主要教材： 顧志遠、薄榮薇，服務業系統設計與作業管理 ，三版，華泰文化事業，民國101年。 參考書目： 周瑛琪、顏忻怡編譯，服務管理，華泰文化，民國103年。 (Fitzsimmons James A. Mona J. Fitzsimmons & S. K. Bordoloi合著,8th ed.) Lovelock, Christopher H. , L. Wright & P. Chew Services Marketing and Management, second ed. (Upper Saddle River, NJ, Prentice Hall Inc. international edition, 2009) 東華書局 Zeithaml, Valarie A., Mary Jo Bitner & D. D. Gremler, Services Marketing,( McGraw-Hill Publishing Company, McGraw.Hill international edition,2009) 曾光華，服務業行銷，前程文化事業公司，民國96年。 Hill Terry Operations Management, ( 2nd , Palgrave Macmillan, 2005) |
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） | |||||||||||||||||
| 主要教材： 顧志遠、薄榮薇(2012)服務業系統設計與作業管理，3版，華泰文化事業公司。 |
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| 課程輔導時間 | |||||||||||||||||
| 開學期間星期四 下午2點至4點 | |||||||||||||||||
| 聯合國全球永續發展目標 | |||||||||||||||||
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| 請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。 | |
| 更新日期 西元年/月/日：無 | 列印日期 西元年/月/日：2025 / 1 / 31 |
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