國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 園藝植物組織培養(3412)
(Eng.) Tissue Culture of Horticultural Plants
開課單位 園藝系
課程類別 選修 學分 3 授課教師 張正
選課單位 園藝系 / 學士班 授課使用語言 中文 開課學期 1142
課程簡述 介紹組織培養之歷史,基本觀念,以及各培養技術使學生能利用組織培養技術從事種苗生產及科學研究。
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
學習園藝植物組織培養的學理及實務,學習植物組織培養的方法,生產園藝植物組織培養苗的產程設計。
1.培養認知自然及生物的科學能力。
2.從事栽培、生產及造園設計所需之技術與使用相關設備的能力。
3.認識園藝產業、瞭解園藝栽培技術之應用及對環境社會及全球的影響,並培養持續自我學習的習慣與能力。
4.培養園藝國際觀。
5.理解專業倫理及社會責任。
20
30
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10
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講授
實習
作業
測驗
出席狀況
實作
書面報告
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 課程及實驗場域說明
第2週 組織培養歷史/非洲菫葉培養基製備
第3週 組織培養原理/非洲菫葉培養基製備/非洲菫葉片培養
第4週 組織培養增殖原理/胡蘿蔔根培養基製備/非洲菫葉片培養
第5週 組織培養實務操作原理/胡蘿蔔根培養基製備/胡蘿蔔根培養
第6週 組織培養實務操作原理/玫玫莖段培養基製備/胡蘿蔔根培養
第7週 培植體褐化及避免方法/玫瑰莖段培養基製備/玫瑰莖段培養
第8週 蝴蝶蘭組織培養/大蒜莖頂培養基製備/玫瑰莖段培養
第9週 期中定試
第10週 生長點與莖頂培養/大蒜莖頂培養基製備/大蒜莖頂培養
第11週 胚培養/非洲菫定植培養基製備/大蒜莖頂培養
第12週 花藥與花粉培養/非洲菫定植培養基製備/非洲菫定植培養
第13週 學生分享組織培養心得
第14週 校外参觀/科博館植物園組織培養室
第15週 果樹組織培養/胡蘿蔔癒傷組織製備/非洲菫定植培養
第16週 人工種子/胡蘿蔔癒傷組織培養基製備/胡蘿蔔癒傷組織培養 臺灣組織培養產業/玫瑰花定植培養基製備/胡蘿蔔癒傷組織培養 期末考試/玫瑰花定植培養
自主學習
內容

學習評量方式
出席狀況/實作/測驗/實習報告/作業
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
[參考書目]
Bowes, B. G. 1999. Plant Propagation and Conservation. Manson Publishing, London, 224p.
Thorpe, T. A. 1978. Plant Tissue Culture: Methods and Applications in Agriculture. Academic Press, London, 379p.
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
上野洋一郎等編譯, 2000. 植物組織培養與技術. 藝軒圖書出版社, 台北, 322p.
沈再發、陳駿季、文紀鑾, 1997. 園藝作組織培養研究與應用技術手冊, 農林廳種苗改良繁殖場, 台中, 104p.
Arditti, J. and R. Ernst, 1993. Micropropagation of Orchids. John Wiley & Sons, Inc, New York,
Lumsden, P. J., J. R. Nicholas and W. J. Davies, 1994, Physiology, Growth and Development of Plants in Culture. Kluwer Academic, London, 427p
Smith, R. H. 1992. Plant Tissue Culture: Techniques and Experiments. Academic Press, New York, 171p.
In Vitro Cellular and Developmental Biology – Plant (http://www.sivb.org/pubs_p_index.asp)
Plant Cell Reports
(http://springerlink.metapress.com/content/1432-203X/)
Plant Cell, Tissue and Organ Culture (http://springerlink.metapress.com/content/1573-5044/)
課程輔導時間
另洽任課老師
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
 提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:無 列印日期 西元年/月/日:2026 / 5 / 06
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