國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 經濟植物應用實作(0229)
(Eng.) Economic Botany Application and Practice
開課單位 通識中心
課程類別 必修 學分 2 授課教師 劉思謙
選課單位 不限系所 授課使用語言 中文 英文/EMI 開課學期 1112
課程簡述 本課程將透過採集植物,讓學生認識植物,了解植物的各種用途,進而喜歡植物。課程著重實作應用,指導學生將植物加工為各種文創產品,以增進生活情趣並尋找商業機會。
先修課程名稱
課程含自主學習 N
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
1. 認識校園的經濟植物
2. 透過實際加工利用,讓學生了解經濟植物的用途
3. 製作經濟植物文創產品,以增進生活情趣
2.科學素養
4.創新能力
50
50
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週)
週次 授課內容
第1週 1可食與有毒植物介紹
第2週 2校園常見野菜採集與烹煮
第3週 3青草茶的介紹
第4週 4利用校園植物熬煮青草茶
第5週 5芳香植物介紹
第6週 6植物精油萃取
第7週 7線香的製作
第8週 8纖維植物介紹
第9週 9打樹成布,構樹樹皮剝取及製作
第10週 10染料植物的介紹與利用
第11週 11食物染色:蛋染及粉粿的製作
第12週 12紡織品的染色:染手帕
第13週 13人身體的染色:頭髮,指甲,皮膚的植物染色
第14週 14果實種子加工:吊飾鑰匙圈製做
第15週 15葉脈書籤製做
第16週 16植物藍曬
第17週 17愛玉面膜製做試用
第18週 18茄苳雞的製做食用
學習評量方式
課堂參與20%、
實際成果及作品80%
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
ECONOMIC BOTANY: PLANTS IN OUR WORLD, Beryl Brintnall Simpson & Molly Conner-Ogorzaly, McGraw-Hill Book Company, 2001
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)

課程輔導時間
另約
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
 提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:2023/04/18 20:32:32 列印日期 西元年/月/日:2025 / 6 / 12
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