| 國立中興大學教學大綱 |
| 課程名稱 | (中) 國際禮儀與專業形象(0398) | ||||||||
| (Eng.) International Etiquette and Professional Image | |||||||||
| 開課單位 | 通識中心 | ||||||||
| 課程類別 | 必修 | 學分 | 2 | 授課教師 | 彭瑞芝 | ||||
| 選課單位 | 不限系所 | 授課使用語言 | 中文 | 英文/EMI | N | 開課學期 | 1051 | ||
| 課程簡述 | 本課程將實際演練外交部專書「有禮走天下」所涵括之國際禮儀，以世界地球村為背景，帶領同學探討不同文化的禮儀之美，學生須於課堂分組角色扮演，以期能深化並身體力行食、衣、住、行、育、樂等各項禮儀。 為配合學生就業面試需求，本課程亦著重於個人形象塑造、美姿美儀及髮妝造型，並演練面試禮儀。課程結束後，同學也可參加教育部國際禮儀乙級證照考試，取得證書。 |
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| 先修課程名稱 | 課程含自主學習 | N | |||||||
| 課程與核心能力關聯配比(%) | 課程目標之教學方法與評量方法 | |||||||||||||||||||||||
| 課程目標 | 核心能力 | 配比(%) | 教學方法 | 評量方法 | ||||||||||||||||||||
| 1.帶領學生熟悉食、衣、住、行、育、樂等各項國際禮儀 2.理解多元文化，提升國際概念 3.建立良好個人形象及品味，以提升自我認定及自信 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) | ||||||||||||||||||||||||
| 第一週 課程簡介（含課程設計、課程評估方式、教材介紹） 國際禮儀概論 第二週 食的禮儀課程講解(一) 餐桌禮儀實作(含餐桌鋪設、認識及正確使用刀叉、口布折法至少6種) 第三週 食的禮儀課程講解(二) 同學練習宴客時，賓客座位安排及帶位注意事項 葡萄酒禮儀實作(含認識酒標、葡萄酒開瓶、品酒、倒酒等) 第四週 衣的禮儀課程講解 特別介紹日本傳統服裝: 浴衣 的正確穿著方式，同學可於上課親自學習並練習整套穿著步驟 第五週 衣的禮儀演練(一) 同學分組上台呈現各種場合穿衣標準並討論 第六週 衣的禮儀演練(二) 同學分組上台呈現各種場合穿衣標準並討論 第七週 住行育樂課程講解及期中考前複習 第八週 期中考 第九週 英語授課: 握手禮儀 & 名片交換禮儀 Handshake etiquette & business card exchange etiquette 第十週 專業形象塑造課程(一) 打領帶練習 專業髮型梳整練習 第十一週 專業形象塑造課程(二) 彩妝清潔用品的中英文名稱 認識自己臉型並練習合宜的妝容 第十二週 外交禮儀 宗教禮儀 第十三週 貴賓接待禮儀 美姿美儀(站姿、走姿、坐姿、微笑及行禮如儀等演練) 第十四週 面試禮儀及演練 第十五週 航空就業訊息分享 航空產業工作分析 第十六週 各航空公司考試流程介紹及考試因應對策 第十七週 履歷表寫作及E-mail寫作禮儀 協助同學寫作中英文履歷表及中英文自傳 第十八週 期末考週 協助有意願報考國際禮儀乙級證照考試的同學，參加考試並取得證照 |
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| 學習評量方式 | ||||||||||||||||||||||||
| 期中考30%、平時成績（含討論報告）40%、期末報告30% | ||||||||||||||||||||||||
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) | ||||||||||||||||||||||||
| 1. 有禮走天下國際禮儀專書，外交部 2. 國際禮儀彩色版，陳美雪、石詠琦等，華格納出版社 |
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） | ||||||||||||||||||||||||
| 1. Jeanette S. Martin, Lilian H. Chaney, Global Business Etiquette: A guide to International Communication and Customs , 2nd Edition. 2. 教師自製教材(上課期間同步上傳到數位學習網頁) |
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| 課程輔導時間 | ||||||||||||||||||||||||
| 另行公告 | ||||||||||||||||||||||||
| 聯合國全球永續發展目標 | ||||||||||||||||||||||||
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| 請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。 | |
| 更新日期 西元年/月/日：無 | 列印日期 西元年/月/日：2025 / 1 / 26 |
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