國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 環境與園藝作物(3111)
(Eng.) Environment and Horticultural Crops
開課單位 園藝系
課程類別 選修 學分 2 授課教師 李淑君
選課單位 園藝系 / 學士班 授課使用語言 英文 開課學期 1142
課程簡述 This elective course examines the impacts of environmental change on horticultural crop production. Topics include climate change and environment stresses. The course also introduces adaptation strategies such as protected cultivation, biological approaches, and genetic and management solutions.
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
To introduce the relationships between environmental factors, climate change, and horticultural crop production.
To provide fundamental knowledges of major abiotic and biotic stresses affecting horticultural systems.
To familiarize students with sustainable strategies for stress mitigation and crop resilience in horticulture.
專題探討/製作
討論
講授
書面報告
出席狀況
口頭報告
作業
測驗
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 Course Introduction (02.24)
第2週 Climate Change and Horticulture (03.03)
第3週 Abiotic Stress I (03.10)
第4週 Abiotic Stress II (03.17)
第5週 Abiotic Stress III (03.24)
第6週 Biotic Stress I: Pathogens (03.31)
第7週 School Holiday (04.07)
第8週 Biotic Stress II: Pests
第9週 Mid-term Exam (Take home) (04.21)
第10週 Biotic Stress III: Weeds (04.28)
第11週 Solution I: Protected Cultivation and Environmental Control (05.05)
第12週 Solution II: Biological Approaches & Bio-stimulants (05.12)
第13週 Solution III: Genetic & Management Strategies (05.19)
第14週 Documentary Film and Discussion / Invited speech (05.26)
第15週 Paper Review and Student Presentation (06.02)
第16週 Final Exam (Take home) (06.09)
自主學習
內容
   01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動

學習評量方式
Mid-term exam (Assignment): 25%
One slide presentation: 30%
Oral Presentation: 25%
Class Participation and Discussion: 20%
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
Dixon, G. R., & Aldous, D. E. (Eds.). (2014). Horticulture: Plants for people and places: Volume 2: Environmental horticulture. Springer Dordrecht.
Husen, A. (Ed.). (2021). Plant performance under environmental stress: Hormones, biostimulants and sustainable plant growth management. Springer Nature Switzerland AG. https://doi.org/10.1007/978-3-030-78521-5
Rai, A. C., Rai, A., Rai, K. K., Rai, V. P., & Kumar, A. (2021). Stress tolerance in horticultural crops. Woodhead Publishing: Cambridge, UK.
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
Under construction.
課程輔導時間
Every Tuesday, 11:00-12:00.
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
02.消除飢餓   12.責任消費與生產   13.氣候行動   15.陸地生態提供體驗課程:N
請尊重智慧財產權及性別平等意識,不得非法影印他人著作。
更新日期 西元年/月/日:2026/02/24 10:28:08 列印日期 西元年/月/日:2026 / 5 / 06
MyTB教科書訂購平台:http://www.mytb.com.tw/