國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 專題研究(一)(6428)
	(Eng.) Special Topics Research (I)
開課單位	食生碩
課程類別	選修			學分	1	授課教師	周志輝 等
選課單位	食生碩 / 碩士班			授課使用語言	中文	開課學期	1142
課程簡述	本課程旨在引導研究生系統性規劃與執行碩士論文研究，分別學習研究方法、策略、技巧和實驗設計等領域，培養其整合食品暨應用生物科技專業知識、獨立思考與解決研究問題之能力。課程重點放在研究題目確立、研究架構設計、實驗規劃與資料解析，並協助學生理解研究成果於學術、產業與實務應用中的定位與限制。 This course aims to guide graduate students in systematically planning and conducting their master’s thesis research. Emphasis is placed on integrating professional knowledge in food and applied biotechnology, developing independent thinking, and solving research problems. The course focuses on topic formulation, research framework development, experimental planning, data analysis, and understanding the academic, industrial, and practical implications of research outcomes.
先修課程名稱

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
本課程旨在引導研究生系統性規劃與執行碩士論文研究，培養其整合食品暨應用生物科技專業知識、獨立思考與解決研究問題之能力。課程重點放在研究題目確立、研究架構設計、實驗規劃與資料解析，並協助學生理解研究成果於學術、產業與實務應用中的定位與限制。 This course aims to guide graduate students in systematically planning and conducting their master’s thesis research. Emphasis is placed on integrating professional knowledge in food and applied biotechnology, developing independent thinking, and solving research problems. The course focuses on topic formulation, research framework development, experimental planning, data analysis, and understanding the academic, industrial, and practical implications of research outcomes.	1.運用及整合食品暨應用生物科技領域之專業知識及能力。 2.設計與執行食品暨應用生物科技之研究能力。 3.瞭解食品暨應用生物科技相關從業人員之專業實務。 4.認識食品暨應用生物科技對全球科技發展的影響。 5.建立獨立思考及解決問題之能力。	10 10 10 10 40	實習	實作
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容 第1週 課程說明與修課期待，碩士論文研究流程概覽 Course overview and introduction to the master’s thesis research process 第2週 研究主題探索與聚焦，界定研究動機與核心問題 Exploring and refining research topics, defining motivation and core questions 第3週 文獻搜尋策略與系統性整理研究背景 Literature search strategies and systematic organization of research background 第4週 研究假說與研究目標之建立與合理性檢視 Formulating research hypotheses and evaluating research objectives 第5週 研究架構設計與整體實驗流程規劃 Designing research frameworks and overall experimental workflow 第6週 實驗方法選擇與研究材料合理性評估 Selection of experimental methods and evaluation of research materials 第7週 樣本設計、變因控制與實驗重複性考量 Sample design, variable control, and experimental reproducibility 第8週 研究進度檢視與問題診斷討論 Review of research progress and identification of emerging issues 第9週 數據整理、統計分析邏輯與結果呈現 Data organization, statistical reasoning, and result presentation 第10週 研究結果詮釋與與既有文獻之比較 Interpretation of results and comparison with existing literature 第11週 論文結構規劃與章節邏輯安排 Thesis structure planning and logical organization of chapters 第12週 研究限制、變異來源與科學誠信說明 Research limitations, sources of variability, and scientific integrity 第13週 研究成果之學術與產業應用定位 Positioning research outcomes in academic and industrial contexts 第14週 論文初稿撰寫重點與常見問題討論 Key points in thesis drafting and discussion of common issues 第15週 論文修訂策略與口試準備方向 Revision strategies and preparation for thesis defense 第16週 整體研究回顧與後續研究方向建議 Comprehensive research review and suggestions for future studies 自主學習 內容    03.製作專題報告
學習評量方式
依工作表現、學習態度、研究成果等進行評分 Research performance
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
scientific papers
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
scientific papers
課程輔導時間
Monday to Saturday
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
提供體驗課程：N

請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。
更新日期 西元年/月/日：2026/02/10 22:16:57	列印日期 西元年/月/日：2026 / 5 / 06
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