國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 永續農學(6145)
(Eng.) Sustainable Agriculture
開課單位 國農學程
課程類別 選修 學分 2 授課教師 趙國容 等
選課單位 農經學程 / 碩士班 授課使用語言 英文 英文/EMI Y 開課學期 1141
課程簡述 This course aims to introduce what is sustainable agriculture and focuses on agroecosystem and farming practices that are environmentally responsible, socially equitable, and economically viable. Students will explore how to balance production and environmental stewardship while also considering the well-being of farmers and local biodiversity.
先修課程名稱
課程含自主學習 Y
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
1. Understand the contemporary issues of sustainable agriculture
2. Critical thinking and actions related to achieving sustainable agriculture
1.進階農業經濟與行銷專業知識能力
2.進階農業經濟與行銷知識應用能力
3.溝通協調與團隊合作
4.自主學習與創意
20
60
10
10
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 Introduction
第2週 The importance of biodiversity for food and agriculture
第3週 Drivers of change of biodiversity for food and agriculture
第4週 The state of use of biodiversity for food and agriculture
第5週 Precision Agriculture
第6週 Laws and regulations related to organic agriculture in Taiwan
第7週 Soil fertility evaluation
第8週 Laws and regulations related to plant protection products in Taiwan
第9週 Midterm exam
第10週 Field trip
第11週 General discussion
第12週 Sustainable agriculture supply chain
第13週 Strategies for Sustainability of Agriculture and Marine Resources
第14週 Green consumer and circular economy
第15週 Sustainable agritourism with value added approach
第16週 Sustainable agribusiness model
自主學習
內容
   01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動

學習評量方式
Assignemnt 70%, discussion 20%; attendance 10%
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
FAO (2019) The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture. FAO Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture Assessments, Rome.
Vandermeer, J.H. (2011) The Ecology of Agroecosystems. Jones and Bartlett Publishers, Massachusetts.
Laws and regulations database of The Republic of China (Taiwan). https://law.moj.gov.tw/Eng/index.aspx
J. L. Havlin, S. L. Tisdale, W. L. Nelson, J. D. Beaton. 2017. Soil Fertility and Fertilizers
An Introduction to Nutrient Management. Pearson: Chennai, Delhi.
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
iLearning
課程輔導時間
TBA
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
02.消除飢餓   12.責任消費與生產   15.陸地生態提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:2025/06/27 13:10:43 列印日期 西元年/月/日:2025 / 7 / 05
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