| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 協助學生了解台灣蔬菜產業概況，學習蔬菜種類丶環境對蔬菜之影響、蔬菜播種與育苗及栽培管理，建立蔬菜經營理念，創造經濟效益。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
蔬菜學課程簡介 |
| 第2週 |
蔬菜之定義及分類 |
| 第3週 |
蔬菜之重要性 |
| 第4週 |
蔬菜生長與環境因子－溫度 |
| 第5週 |
蔬菜生長與環境因子－光照 |
| 第6週 |
蔬菜生長與環境因子－水分 |
| 第7週 |
蔬菜生長與環境因子－土壤 |
| 第8週 |
期中考 |
| 第9週 |
專題報告（一） |
| 第10週 |
專題報告（二） |
| 第11週 |
專題報告（三） |
| 第12週 |
專題報告（四） |
| 第13週 |
蔬菜之播種與育苗（一） |
| 第14週 |
蔬菜之播種與育苗（二） |
| 第15週 |
蔬菜之栽培管理 |
| 第16週 |
期末考
自主學習:專題報告製作
自主學習:專題報告製作 |
自主學習
內容 |
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| 學習評量方式 |
| 專題報告、出席率、期中考及期末考 |
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
1.宋妤、楊偉正、何冥仁編著。2001。蔬菜。地景企業股份有限公司 。臺北市。
2.AVRDC.1990.Vegetable production training manual.
3.Decoteau, D.R. 2000 Vegetables crops.
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
| 課堂講義 |
| 課程輔導時間 |
| 星期二 17:00~18:00 pm |
| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
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