國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 專題研究(4182)
	(Eng.) Special Topics Research
開課單位	食生系
課程類別	必修			學分	1	授課教師	劉玉晴
選課單位	食生系 / 學士班			授課使用語言	英文	開課學期	1151
課程簡述
先修課程名稱

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
	1.具備食品科技及生物技術領域之專業知識及技能。 2.了解食品科技及生物技術領域之專業實務。 3.培養食品科技及生物技術領域之全球化視野。 4.培養邏輯思考、溝通協調能力及團隊合作精神。	35 20 15 30
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容 第1週 第2週 第3週 第4週 第5週 第6週 第7週 第8週 第9週 第10週 第11週 第12週 第13週 第14週 第15週 第16週 自主學習 內容
學習評量方式
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
課程輔導時間

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更新日期 西元年/月/日：無	列印日期 西元年/月/日：2026 / 10 / 03
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