| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
本課程旨在讓大四同學研讀最新食品、營養與生物技術之相關論文，並上台報告，以訓練同學基本之表達能力。訓練學生收集資料,組織內容,表達論文之能力。
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| 1.具備食品科技及生物技術領域之專業知識及技能。 |
| 2.了解食品科技及生物技術領域之專業實務。 |
| 3.培養食品科技及生物技術領域之全球化視野。 |
| 4.培養邏輯思考、溝通協調能力及團隊合作精神。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
課程介紹 |
| 第2週 |
搜尋題目 |
| 第3週 |
搜尋題目 |
| 第4週 |
搜尋題目 |
| 第5週 |
專題報告 |
| 第6週 |
專題報告 |
| 第7週 |
專題報告 |
| 第8週 |
專題報告 |
| 第9週 |
專題報告 |
| 第10週 |
專題報告 |
| 第11週 |
專題報告 |
| 第12週 |
專題報告 |
| 第13週 |
專題報告 |
| 第14週 |
專題報告 |
| 第15週 |
專題報告 |
| 第16週 |
專題報告
專題報告
專題報告 |
自主學習
內容 |
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| 學習評量方式 |
1.教師對每位報告學生給予意見、提出問題及評分。
2.全部參與學生對每位報告同學提出問題及評分。
3.書面報告。
4.出席率。 |
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
三年內高影響係數之英文期刊論文。
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
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| 課程輔導時間 |
林金源老師：每週一15:00-17:00
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| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
| 01.消除貧窮 02.消除飢餓 03.健康與福祉 04.教育品質 08.就業與經濟成長 09.工業、創新基礎建設 10.減少不平等 12.責任消費與生產 | 提供體驗課程：N |
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