國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 果樹學(5522)
(Eng.) Pomology
開課單位 生管學程
課程類別 選修 學分 3 授課教師 林宣佑
選課單位 生管學程 / 進修學士班 授課使用語言 中文 開課學期 1142
課程簡述 (中)本課程主要介紹果樹生產之基本理論,將以植物學、生物學與植物生理學等相關知識為基礎,介紹果園田間操作之背景知識與基本原理,進一步帶領學生認識世界各地主要果樹產業之管理策略與經營模式。
(英) This course provides the introduction of major fruit production from a worldwide and Taiwan perspective. Topic emphasized will be on the practical aspects based on botany, biology and plant physiology, and strategies of orchard management and marketing.
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
1.了解果樹分類、風土適應性及果園管理相關技術。
2.了解果樹相關植物學、生態生理及生殖生理等相關知識,並將之應用於果園管理。
3.台灣與世界各地主要果園栽培管理模式。
專題探討/製作
討論
講授
口頭報告
作業
測驗
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 課程簡介及預期目標 (2/25)
第2週 世界果樹之起源分類分布及生產概況 (3/4)
第3週 氣候對果樹栽培之影響 (3/11)
第4週 果園建立與定植 (3/18)
第5週 果樹繁殖 (3/25)
第6週 果樹品種改良 (4/1)
第7週 校慶補假 (4/8)
第8週 期中考 (4/15)
第9週 果樹花芽分化與休眠 (4/22)
第10週 果樹肥培管理 (4/29)
第11週 果樹病蟲害管理 (5/6)
第12週 植物生長調節劑之應用 (5/13)
第13週 果樹整枝與修剪 (5/20)
第14週 校外專家演講 (5/27)
第15週 口頭報告 (6/3)
第16週 期末考 (6/10)
自主學習
內容
   01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
   02.閱覽產業及學術相關多媒體資料

學習評量方式
1.作業 (20%)
共兩次作業,作業內容著重於了解產業現況,並提出在栽培管理上可能的解決方法。
2.口頭報告 (20%)
依最終選課人數決定分組口頭報告 (4-5人一組)或個人口頭報告,每組報告時間30分鐘/個人口頭報告時間10分鐘。請於第九周上課前繳交報告題目,報告內容須與果樹相關。
3.期中考 (30%)
選擇題與簡答題
4.期末考 (30%)
選擇題與簡答題
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
臺灣農家要覽修訂三版策劃委員會。2005. 臺灣農家要覽,果樹篇。 豐年社,台北。
Jackson, D., Looney, N. E., & Morley-Bunker, M. (Eds.). (2011). Temperate and subtropical fruit production. CABI.
Westwood, M.N. (Ed.). (2009). Temperate-zone pomology. Timber Press.
Paull, R. E., & Duarte, O. (2011). Tropical fruits (Vol. 1). CABI.
Paull, R. E., & Duarte, O. (2011). Tropical fruits (Vol. 2). CABI.
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
教師提供投影片與相關補充資料
課程輔導時間
週一 13:00–15:00或兩天前來信預約時段 或於兩天前來信預約時段
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
02.消除飢餓   11.永續城市   12.責任消費與生產   13.氣候行動提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:2026/02/24 17:06:24 列印日期 西元年/月/日:2026 / 5 / 06
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