國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 小動物臨床營養學(3175)
(Eng.) Small Animal Clinical Nutriology
開課單位 獸醫系
課程類別 選修 學分 2 授課教師 張力天
選課單位 獸醫系 / 學士班 授課使用語言 中文 英文/EMI N 開課學期 1141
課程簡述 課程介紹誘導動物飼料的基礎研究及訓練臨床獸醫師正確建議及使用食物改善動物生活品質
先修課程名稱
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
瞭解伴侶動物及其他動物相關營養學的知識
1.具人文及社會關懷相關知識。
2.具獸醫基礎醫學相關知識。
3.具獸醫副臨床醫學相關知識。
4.具獸醫臨床醫學相關知識。
5.具獸醫醫療及診斷相關知識。
30
25
10
20
15
講授
習作
網路/遠距教學
專題探討/製作
測驗
作業
口頭報告
書面報告
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 1. Basic Principles
2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
4. Small pets and exotics
課程介紹
第2週 1. Basic Principles
Food vs Drug (Introduction)
第3週 1. Basic Principles
Nutrition vs Energy vs Diet
第4週 1. Basic Principles
Macro-nutrition vs micro-nutrition
Carbohydrate
第5週 1. Basic Principles
Macro-nutrition vs micro-nutrition
Protein and Lipid and Water
第6週 1. Basic Principles
Macro-nutrition vs micro-nutrition
Vitamin and mineral
第7週 1. Basic Principles
Food energy
第8週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Commercially Available Food Types
第9週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Digestibility / Feeding Regimen Frequency and amount of feeding
第10週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Product and Dietary Evaluation / Nutrition vs Metabolism
第11週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Guidelines for selection and recommendation of pet foods
第12週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Practical considerations

第13週 2. Feeding healthy animals- dog and cat
3. Clinical nutrition - dog and cat
Neonate and aged pet nutrition
Oral cavity health
第14週 Oral presentation (week 1)
第15週 Oral presentation (week 2)
第16週 Oral presentation (week 3)
自主學習
內容
   03.製作專題報告
   05.參與本校各單位舉辦之各類工作坊活動
提供獸醫臨床營養學資訊給予課同學並進行簡報討論
學習評量方式
隨堂測試、期中考、期末考或口頭簡報
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
Manual of Companion Animal Nutrition and Feeding (BSAVA)
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)
Manual of Companion Animal Nutrition and Feeding (BSAVA)
課程輔導時間
1 hour per day
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
02.消除飢餓   03.健康與福祉   04.教育品質   08.就業與經濟成長提供體驗課程:Y
請尊重智慧財產權及性別平等意識,不得非法影印他人著作。
更新日期 西元年/月/日:2025/08/19 10:40:12 列印日期 西元年/月/日:2025 / 9 / 17
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