| Relevance of Course Objectives and Core Learning Outcomes(%) |
Teaching and Assessment Methods for Course Objectives |
| Course Objectives |
Competency Indicators |
Ratio(%) |
Teaching Methods |
Assessment Methods |
| 使學生熟悉動物生產過程之實際操作，包括演練乳牛群、家禽與豬隻飼養管理所需之基本操作技術。 |
| 1.Animal Genetics and Breeding |
| 2.Animal reproduction and physiology knowledge |
| 3.Animal nutrition, feed and business management knowledge |
| 4.Animal product processing, utilization and safety knowledge |
| 5.Mathematical statistics |
| 6.Caring, respecting life and animal welfare |
| 7.Communication and problem solving skills |
|
|
|
| Internship |
| Quiz |
| Assignment |
| Written Presentation |
| Attendance |
|
| Course Content and Homework/Schedule/Tests Schedule |
| Week |
Course Content |
| Week 1 |
第一學期
第1週 課程說明與分組
第2週 上課：雞品種與生產體系
第3週 上課：豬品種與生產體系
第4週 上課: 常用乳牛飼量配方與牧草介紹
第5週 上課：禽類生殖與AI
第6週 上課：豬學錄影帶教學
第7週 實習：雞AI,開始收蛋一週
第8週 實習：雞入孵
第9週 實習 :牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第10週 實習：照蛋,打掃豬舍與雞舍、消毒與準備器具,進豬, 11/24蛋入發生器
第11週 實習：出雞,0週齡防疫
第12週 實習 :牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第13週 實習：雞2週齡防疫
第14週 上課：禽流感與防疫
第15週 實習：雞4週齡防疫
第16週 上課：選購種豬之基本原則
第17週 實習 :牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第18週 期末考
第二學期
第1週 實習：雞12週齡防疫
第2週 上課：家禽生長與飼養
第3週 上課：種母豬管理
第4週 豬學：錄影帶教學
第5週 上課：錄影帶教學家禽常見內科與傳染疾病
第6週 雞隻送屠宰與賣雞
第7週 實習：豬隻秤重與上市
第8週 上課：黴菌毒素防治
第9週 期中考
第10週 實習：牛隻健康管理與防疫
第11週 實習：牛隻保定，體態評分，尾靜脈採血
第12週 實習：試驗牧場乳牛場參觀
第13週 實習：玉米青貯料介紹與製作
第14週 實習：牛隻發情觀察與分娩
第15週 實習：牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第16週 實習：牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第17週 實習：牛舍環境消毒，餵飼與擠乳
第18週 期末考
|
| Week 2 |
|
| Week 3 |
|
| Week 4 |
|
| Week 5 |
|
| Week 6 |
|
| Week 7 |
|
| Week 8 |
|
| Week 9 |
|
| Week 10 |
|
| Week 11 |
|
| Week 12 |
|
| Week 13 |
|
| Week 14 |
|
| Week 15 |
|
| Week 16 |
|
self-directed
learning |
|
|
| Evaluation |
| 上課出席率、實習成效、作業、實習心得報告、期末考 |
| Textbook & other References |
|
| Teaching Aids & Teacher's Website |
|
| Office Hours |
陳洵一：星期三下午17:00-19:00、星期四下午17:00-19:00、星期五下午17:00-19:00
江信毅：星期三17:00-19:00、星期四17:00-19:00
黃三元：星期二上午10:00-12:00、星期四上午08:00-10:00
|