| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 使學生瞭解各種黴菌毒素之影響及預防與治療中毒之方法管理 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
動物飼料中黴菌毒素污染的原理及發生率 |
| 第2週 |
黃麴毒素的毒性及其對動物的影響 |
| 第3週 |
新月毒素的毒性及其對動物的影響 |
| 第4週 |
玉米赤黴烯酮的毒性及其對動物的影響 |
| 第5週 |
伏馬菌素的毒性及其對動物的影響 |
| 第6週 |
赭麴毒素的毒性及其對動物的影響 |
| 第7週 |
其他類型的黴菌毒素及其對動物的影響 (I) |
| 第8週 |
期中考 |
| 第9週 |
其他類型的黴菌毒素及其對動物的影響 (II) |
| 第10週 |
黴菌毒素測定方法 |
| 第11週 |
動物飼料中黴菌毒素的風險評估 |
| 第12週 |
動物飼料中黴菌毒素的防治 |
| 第13週 |
動物性產品中黴菌毒素污染 |
| 第14週 |
黴菌毒素的解毒 |
| 第15週 |
黴菌毒素對畜牧業的影響與未來展望 |
| 第16週 |
期末考 |
自主學習
內容 |
01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
03.製作專題報告
04.產官學機構參訪與實務體驗
05.參與本校各單位舉辦之各類工作坊活動
06.本校其它校區/分部(含實驗林場或試驗場)戶外教學參訪課程活動
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| 學習評量方式 |
期中作業(Midterm homework) ….……………...40%
期末專題討論與報告(Final term presentation)……. 20%
期末作業(final homework) ….……………...40%
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
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| 課程輔導時間 |
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| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
| 02.消除飢餓 03.健康與福祉 06.淨水與衛生 | 提供體驗課程：N |
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