| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
課程介紹
家禽學定義及家禽對人類之功用
Course Introduction
Definition of Poultry and the Use of Poultry to Humans |
| 第2週 |
家禽生物學
Poultry Biology |
| 第3週 |
家禽品種及選育
Poultry breeds and breeding |
| 第4週 |
家禽之營養需求
Nutritional requirements of Poultry |
| 第5週 |
家禽之飼養管理
Poultry farming and management |
| 第6週 |
家禽現場之生物安全
Biosecurity at Poultry Farms |
| 第7週 |
家禽現場實務
Poultry Field Practice |
| 第8週 |
家禽產業現狀及策略聯盟
Poultry Industry Status and Strategic Alliances |
| 第9週 |
期中考
Mid-term exam
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| 第10週 |
養豬產業的歷史與發展、豬隻品種
History and development of pig industry; Breeds of swine
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| 第11週 |
豬的遺傳與育種、豬的營養與飼養
Genetics and breeding of swine; Nutrition and Feeding of swine.
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| 第12週 |
豬隻繁殖生理、人工授精、精液冷凍與繁殖效率改善
Reproductive physiology, artificial insemination, semen frozen, and improvement of reproductive efficiency of swine.
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| 第13週 |
豬場經營管理與記錄
Management and recording of pig farms.
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| 第14週 |
批次生產系統
Batch production system of swine.
提升母豬生產力之飼養管理
Feeding management for enhancing sow productivity
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| 第15週 |
乳牛產業與品種、乳牛之消化道解剖生理
Dairy industry and breeds; Anatomy physiology of digestive tract of dairy cattle.
乳牛之飼養管理
Feeding and management of dairy cattle.
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| 第16週 |
期末考
Final Exam.
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自主學習
內容 |
01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
04.產官學機構參訪與實務體驗
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