| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 訓練學生了解葡萄之生理特性及栽培管理要領 |
| 1.培養認知自然及生物的科學能力。 |
| 2.從事栽培、生產及造園設計所需之技術與使用相關設備的能力。 |
| 3.認識園藝產業、瞭解園藝栽培技術之應用及對環境社會及全球的影響，並培養持續自我學習的習慣與能力。 |
| 4.培養園藝國際觀。 |
| 5.理解專業倫理及社會責任。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
葡萄催芽 |
| 第2週 |
葡萄催芽
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| 第3週 |
葡萄繁殖、定植 |
| 第4週 |
葡萄開花前之新梢管理及葡萄無子化處理 |
| 第5週 |
葡萄整穗、疏果、套袋
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| 第6週 |
葡萄栽培歷史與產業概況 |
| 第7週 |
葡萄栽培歷史與產業概況
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| 第8週 |
葡萄分類及品種特性 |
| 第9週 |
期中考 |
| 第10週 |
葡萄植株形態與結構 |
| 第11週 |
葡萄植株生長與發育 |
| 第12週 |
葡萄田間栽培管理(產期調節) |
| 第13週 |
葡萄田間栽培管理(環境因子) |
| 第14週 |
葡萄田間栽培管理(營養) |
| 第15週 |
葡萄田間栽培管理(生理障害) |
| 第16週 |
葡萄品種改良
葡萄採收及果品分析
期末考 |
自主學習
內容 |
02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
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| 學習評量方式 |
測驗
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
[參考書目]
1.Mullins, M.G., A. Bouquet and L.E. Williams. 1992. Biology of the Grapevine. Cambridge University Press. ISBN: 0521305071.
2.Keller M. 2010. The science of grapevines. Academic Press. ISBN:9780123748812. |
| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
隨堂講義
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| 課程輔導時間 |
每週三12:00~13:00
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| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
| 01.消除貧窮 02.消除飢餓 03.健康與福祉 04.教育品質 15.陸地生態 | 提供體驗課程：N |
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