國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 微生物與疾病(6867)
	(Eng.) Microorganisms and Diseases
開課單位	食安碩
課程類別	選修			學分	2	授課教師	陳瀅太
選課單位	食安碩 / 碩士班			授課使用語言	中文	英文/EMI		開課學期	1132
課程簡述	(中) 本課程前半部著重基礎微生物介紹，包括微生物分類，微生物生長、代謝及遺傳等；對抗微生物藥物亦包含課程內容中。後半部著重病原微生物疾病各論，包括家畜疾病、寵物動物疾病、人畜共生傳染病、食源性疾病及幽門螺旋桿菌與疾病等。 (英) The first half of this course focuses on basic microbiology instruction including classification of microorganisms; and microbial growth, metabolism, and genetics. Antimicrobial agents are also included. The second half focuses on individual pathogenic microbial diseases including domestic animal diseases, pet animal diseases, foodborne disease, zoonosis; and Helicobacter pylori and diseases.
先修課程名稱								課程含自主學習	N

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
建立學生微生物基礎知識以及病原微生物各論
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週)
週次 授課內容 第1週 The Microbial World and You I 第2週 The Microbial World and You II 第3週 Microbial Growth I 第4週 Microbial Growth II 第5週 Microbial Metabolism I 第6週 Microbial Metabolism II 第7週 Microbial Genetics I 第8週 Microbial Genetics II 第9週 TEST I 第10週 Antimicrobial Drugs I 第11週 Antimicrobial Drugs II 第12週 Domestic animal diseases I 第13週 Domestic animal diseases II 第14週 Pet animal diseases 第15週 Foodborne disease 第16週 Zoonosis 第17週 Helicobacter pylori and diseases 第18週 TEST II
學習評量方式
考試(examination)及報告(reports)
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
1.簡明獸醫傳染病學、潘明正、藝軒圖書 2.Tortora, G.J., B.R. Funke and C.L. Case. 2016. Microbiology – an introduction. 12th ed., Pearson Education, Inc. (偉明圖書有限公司總代理） 3.Review papers.
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
iLearning
課程輔導時間
W5 11:00-12:00
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
提供體驗課程：N

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更新日期 西元年/月/日：無	列印日期 西元年/月/日：2025 / 3 / 14
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