國立中興大學教學大綱

課程名稱	(中) 常綠果樹學(2136)
	(Eng.) Evergreen Fruit Trees
開課單位	園藝系
課程類別	選修			學分	3	授課教師	陳京城
選課單位	園藝系 / 學士班			授課使用語言	中文	英文/EMI		開課學期	1132
課程簡述	(中)本課程主要介紹重要經濟栽培之熱帶、亞熱帶果樹。主要內容包括：植物學分類、風土適應、植株一般性狀、重要品種、栽培管理、果實採收後處理與利用等。 (英) This course is to introduce the economically important tropical and subtropical fruit trees. Attention is focused on the botany, ecology, general characteristics, important cultivars, cultural practices, postharvest handling and utilization.
先修課程名稱	果樹學,園藝學,園藝學原理							課程含自主學習	N

課程與核心能力關聯配比(%)			課程目標之教學方法與評量方法
課程目標	核心能力	配比(%)	教學方法	評量方法
使學生了解常綠果樹之一般性狀及栽培管理要領	1.培養認知自然及生物的科學能力。 2.從事栽培、生產及造園設計所需之技術與使用相關設備的能力。 3.認識園藝產業、瞭解園藝栽培技術之應用及對環境社會及全球的影響，並培養持續自我學習的習慣與能力。 4.培養園藝國際觀。 5.理解專業倫理及社會責任。	25 25 20 15 15	講授	測驗
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週)
週次 授課內容 第1週 (一)總論 介紹熱帶、亞熱帶地區氣候與土壤特性。 第2週 介紹常綠果樹田間栽培管理要領。 第3週 介紹常綠果樹果實生理特性及採收後處理要領。 第4週 (二)各論 介紹番荔枝之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第5週 介紹酪梨之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第6週 介紹香蕉之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第7週 校慶補假 第8週 介紹柑橘之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第9週 期中考 第10週 介紹番石榴與楊桃之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第11週 介紹荔枝、龍眼之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第12週 介紹芒果之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第13週 介紹番木瓜之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第14週 介紹鳳梨之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第15週 介紹蓮霧與印度棗之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第16週 介紹紅龍果與百香果之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第17週 介紹枇杷之園藝特性、風土適應、栽培管理要領、病蟲害防治、果品利用、重要品種及育種等。 第18週 期末考
學習評量方式
考試
教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
[參考書目] 1.Nakasone, H.Y. and R.E. Paull. 1998. Tropical Fruits. CABI. ISBN:0851992544. 2.Janick J. and R.E. Paull. 2008. The Encyclopedia of Fruit and Nuts. CABI. ISBN:9780851996387. 3.台灣農家要覽 農作篇(二) 2000 豐年社.
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
隨堂講義
課程輔導時間
星期一12:00-13:00
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
01.消除貧窮   02.消除飢餓   03.健康與福祉   04.教育品質   15.陸地生態 提供體驗課程：N

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更新日期 西元年/月/日：2025/01/09 12:55:13	列印日期 西元年/月/日：2025 / 3 / 14
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