國立中興大學教學大綱
課程名稱 (中) 生物產業概論(1524)
(Eng.) Introduction to Bio-Industry
開課單位 生管學程
課程類別 必修 學分 2 授課教師 許奕婷
選課單位 生管學程 / 進修學士班 授課使用語言 中文 英文/EMI 開課學期 1141
課程簡述 使學生熟悉作物生產之基本原理,了解田間作物實際生長過程中所面臨之問題。主要以作物栽培、管理、育種改良等生產過程進行說明。
to give further understanding about basic principles of bio-industry, and its problems during field crops process. This topic will explain further about the process in crop cultivation, management, and breeding improvement
先修課程名稱
課程含自主學習 Y
課程與核心能力關聯配比(%) 課程目標之教學方法與評量方法
課程目標 核心能力 配比(%) 教學方法 評量方法
1. 使學生熟悉作物生產之基本原理,了解田間作物實際生長過程中所面臨之問題。主要以作物栽培、管理、育種改良等生產過程進行說明。
to give further understanding about basic principles of bio-industry, and its problems during field crops process. This topic will explain further about the process in crop cultivation, management, and breeding improvement
出席狀況
口頭報告
測驗
其他
授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習)
週次 授課內容
第1週 課程介紹  
第2週 第一章 總 論
一、農業的意義範圍、特色與重要性 
 農業的意義與範圍 
 農業的特色 
 農業的重要性與農業的問題 
二、世界農業發展概況與台灣農業資源的現況 
 世界農業的發展概況 
 台灣農業資源的現況 
三、農業與農學 
第3週 第二章 土壤與環境
一、土壤的生成 
二、土壤的功能 
三、土壤的重要性質 
 土壤的組成 
 土壤物理性質 
 土壤化學性質 
第4週 第二章 土壤與環境
四、土壤與植物生產 
 植物生長的基質 
 植物養分的寶庫 
 土壤與作物產量及品質 
五、土壤與環境生態  
六、土壤與生活 
第5週 第三章 水土保持林昭遠 
一、水土保持之回顧 
 水土保持的定義與內涵 
 水土保持的沿革 
二、坡地開發與水土保持 
 沖蝕原理 
 坡地災害類型 
三、水土保持處理與維護 
 水土保持農藝方法 
 水土保持植生方法 
 水土保持工程方法 
 生態工法 
第6週 第三章 水土保持林昭遠 
四、水土保持相關法規 
五、水土保持科技整合 
六、坡地災害照片集
第7週 第四章 森 林 
一、森林、林業與林學 
 森林 
 林業 
 林學 
二、林學之起緣與發展   
三、林學的內容 
四、林學與其他科學的關係  
五、森林的功能與使命 
 生物多樣性 
 環境維護 
 對人類生活上的貢獻 
 
第8週 第四章 森 林 
六、森林的地理分布及分類 
 全球的森林地理分布 
 臺灣的森林分布 
七、森林之培育  
八、森林之經營 
九、森林之利用 
第9週 期中考
第10週 第五章 農 藝
一、農業生產的自然環境  
二、台灣農業的自然環境 
第11週 第五章 農 藝
三、農藝作物的定義與分類 
四、台灣地區農藝作物生產況 
第12週 第五章 農 藝
五、農藝作物改良品質與產量的流程與基礎 
六、世界作物增產與品質改進之措施與展望  
七、台灣農藝作物研究發展現況  
八、台灣農藝生產未來的發展 
第13週 第六章 園 藝
一、傳統農業與園藝的關係  
二、園藝分科的內容 
 生產園藝 
 再生產園藝 
 景觀園藝 
三、台灣園藝的現況及如何與世界接軌 
第14週 第六章 園 藝
四、有機農業與園藝的發展  
五、有機園藝的實踐 
第15週 有機農業之介紹
第16週 期末考 農業相關議題資料收集與報告製作 農業相關議題資料收集與報告製作
自主學習
內容

學習評量方式
考試、報告及出席
教科書&參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明)
書名:農業概論
出版社:藝軒
作者:鄭詩華
譯者:柯勇
課程教材(教師個人網址請列在本校內之網址)

課程輔導時間
星期二6:20~9:00 pm
聯合國全球永續發展目標(連結網址)
01.消除貧窮   02.消除飢餓   12.責任消費與生產   15.陸地生態提供體驗課程:N
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更新日期 西元年/月/日:無 列印日期 西元年/月/日:2025 / 6 / 17
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