| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
培養學生對於分析化學的認知與其應用的領域，並同步加強基礎理論的教學，使學生能在理論與實際應用兩者間連貫，使學習能達到活學活用的目標。
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| 1.運用及整合食品暨應用生物科技領域之專業知識及能力。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
分析基礎及程序概述
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| 第2週 |
分析基礎及程序概述 |
| 第3週 |
測量基礎: 單位、濃度、基礎化學計量
量測工具、技巧、安全使用與認識
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| 第4週 |
探源分析實驗誤差 |
| 第5週 |
統計方法在分析化學上的應用 |
| 第6週 |
統計方法在分析化學上的應用 |
| 第7週 |
分析數據結果品管以及檢量程序 |
| 第8週 |
分析數據結果品管以及檢量程序 |
| 第9週 |
期中考 |
| 第10週 |
基礎滴定概述以及沉澱反應 |
| 第11週 |
物質活性度概念以及系統化分析各種化學平衡系統 |
| 第12週 |
物質活性度概念以及系統化分析各種化學平衡系統 |
| 第13週 |
進階水溶液酸鹼平衡 |
| 第14週 |
系統分析水溶液酸鹼平衡 |
| 第15週 |
系統分析水溶液滴定結果 |
| 第16週 |
錯合反應在分析化學的應用 |
| 第17週 |
系統分析錯合反應之平衡過程 |
| 第18週 |
期末考 |
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| 學習評量方式 |
1. 主要分為期中及期末筆試評量，課堂上亦會針對授課內容安排隨堂筆試。
2. 因應特殊需求，如、因疫情無法進行實體上課，得依校方公告方式更改為線上測驗或報告繳交方式。
3. 線上測驗或報告繳交若未於繳交期限內完成，視同缺考期中期末考試，得依學生手冊以及校方修課相關規定處理。
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| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
D. C. Harris, Quantitative Chemical Analysis.
D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler, and S. R. Crouch, Fundamentals of Analytical Chemistry |
| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
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| 課程輔導時間 |
To be announced
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| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
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