| 課程與核心能力關聯配比(%) |
課程目標之教學方法與評量方法 |
| 課程目標 |
核心能力 |
配比(%) |
教學方法 |
評量方法 |
| 本課程提供園藝植物的生長和栽培等相關技術，有助於從事園藝相關活動之進行，亦為進一步研習果樹學、蔬菜學、花卉學、園產品處理學、或造園學等科學之基礎。 |
| 1.具備生物領域基本學科之知識及生物技術之實作能力 |
| 2.具備遺傳育種學之知識及作物改良之實作能力 |
| 3.具備作物生產栽培的實作能力 |
| 4.具備正確執行農業相關試驗，有效分析試驗資料進而詮釋分析結果之基本能力 |
| 5.具備現代化農業經營管理的基本能力 |
| 6.具有良好協調合作精神及解決問題之能力 |
| 7.前瞻國際農產供需、自然資源開發利用、農業生態維護及農業相關科技發展之能力 |
| 8.瞭解農業之普世價值與責任、尊重學術倫理與智慧財產權 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共16週加自主學習) |
| 週次 |
授課內容 |
| 第1週 |
放假
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| 第2週 |
園藝概論 |
| 第3週 |
園產品加工 |
| 第4週 |
物流通路與行銷 |
| 第5週 |
園產品採後處理 I |
| 第6週 |
放假 |
| 第7週 |
園產品採後處理 II |
| 第8週 |
期中考 |
| 第9週 |
園藝栽培技術 |
| 第10週 |
放假 |
| 第11週 |
花卉園藝 |
| 第12週 |
果樹園藝 |
| 第13週 |
果樹園藝 |
| 第14週 |
蔬菜園藝 |
| 第15週 |
造園 |
| 第16週 |
期末考
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自主學習
內容 |
01.參與專業論壇、講座、企業分享等產官學研相關交流活動
02.閱覽產業及學術相關多媒體資料
⾃主學習週(觀看營養元素影片並研析相關研究⽅法) |
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| 學習評量方式 |
| 學習表現20%、評量成績80% |
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) |
1. Janick, J. 1986. Horticultural Science. 4th ed., 746pp. W. H. Freeman and Company, New York.（本書有中文譯本：許仁宏、吳玉珍。2002。園藝學增訂版。701頁。徐氏文教基金會。台北）
2. 康有德等(合著)。1997。園藝概論。651頁。啟英文化公司。台北。
3. 馬凱等(合編)。2019。園藝通論。474頁。五南圖書出版股份有限公司。台北。
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| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） |
| 自編 |
| 課程輔導時間 |
| 534 |
| 聯合國全球永續發展目標(連結網址) |
| 02.消除飢餓 03.健康與福祉 11.永續城市 12.責任消費與生產 | 提供體驗課程：N |
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