| 國立中興大學教學大綱 |
| 課程名稱 (course name) |
(中) 農場管理與實務(7924) | ||||
| (Eng.) Farm Management and Practices | |||||
| 開課單位 (offering dept.) |
農企業碩專 | ||||
| 課程類別 (course type) |
必修 | 學分 (credits) |
3 | 授課教師 (teacher) |
凃宏明 |
| 選課單位 (department) |
農企業碩專碩專班 | 授課語言 (language) |
中文 | 開課學期 (semester) |
1122 |
| 課程簡述 (course description) |
一、農場管理除農牧之考量外，又高度涉及休閒觀光與遊憩，並兼具生態保護等永續議題的概念，本課程藉從農場環境規劃概念，訓練修課學生思考農場管理上應該具備的內容。 二、農場管理課程包含目標對象、市場區隔、遊憩心理、遊客偏好、作物生產、景觀綠美化、露營地管理、活動企劃、服務品質、遊客量估計、遊憩容許量、行銷、定價、促銷、財務、風險管理、政策法規、社區發展、綠色照顧等。 | ||||
| 先修課程名稱 (prerequisites) |
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| 課程與核心能力關聯配比(%) (relevance of course objectives and core learning outcomes(%)) |
課程目標之教學方法與評量方法 (teaching and assessment methods for course objectives) |
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| 課程目標 | 核心能力 | 配比(%) | 教學方法 | 評量方法 | ||||||||||||||||||
| 一、奠定學生農場管理之基礎，並使學生具備解決農場管理問題與環境規劃之能力。 二、訓練學生資料整理、報告技巧與口語溝通能力。 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) (course content and homework/tests schedule) |
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| 課程大綱－為何要學農場管理學？ | ||||||||||||||||||||||
| 學習評量方式 (evaluation) |
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| 一、課程出席及互動：需線上回答老師課程問題。 二、每週個人作業：每週課程備有作業。 三、期中測驗/報告 四、期末測驗/報告 | ||||||||||||||||||||||
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) (textbook & other references) |
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| 一、鍾溫凊、曾秉希，(2017)，觀光與休閒遊憩資源規劃，新北：華立圖書股份有限公司。 二、曹正，(2015)，遊憩、景觀和環境規劃方法論：四化目標達成法。臺北：華立圖書。 三、李麗雪、林孟立、陳惠美、葉美智，(2002)，環境景觀之規劃與應用，台北：田園城市文化事業有限公司。 四、李銘輝、郭建興，(2015)，觀光遊憩資源規劃，新北：揚智文化。 | ||||||||||||||||||||||
| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） (teaching aids & teacher's website) |
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| 自備教材 | ||||||||||||||||||||||
| 課程輔導時間 (office hours) |
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| 星期四下午13:00-16:00 | ||||||||||||||||||||||
| 請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。 | 列印日期：2024 年 5 月 02 日 |