| 國立中興大學教學大綱 |
| 課程名稱 (course name) |
(中) 食品群教學實習(0818) | ||||
| (Eng.) Teaching Practicum for Subjects of Food Science | |||||
| 開課單位 (offering dept.) |
師培中心 | ||||
| 課程類別 (course type) |
必修 | 學分 (credits) |
2 | 授課教師 (teacher) |
陳姿伶 |
| 選課單位 (department) |
不限系所 | 授課語言 (language) |
中文 | 開課學期 (semester) |
1132 |
| 課程簡述 (course description) |
此課程為『食品群教材教法 』之延續課程。課程重點在引導中等教育學程食品群科專門類科之師資生，透過課堂多元的學習活動，例如：應用農學知識來設計講義、進行上台授課之教學演練和實際至職校課堂觀課...等，同時藉不斷地課堂討論與自我反思，以明瞭職校農業群的教學運作原理及實況，進而強化其教學實作能力及教學熱誠。 | ||||
| 先修課程名稱 (prerequisites) |
食品群教材教法,食品群教材教法 | ||||
| 課程與核心能力關聯配比(%) (relevance of course objectives and core learning outcomes(%)) |
課程目標之教學方法與評量方法 (teaching and assessment methods for course objectives) |
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| 課程目標 | 核心能力 | 配比(%) | 教學方法 | 評量方法 | |||||||||||
| 學生在修畢此課程後，應能夠: （一）對教學實習具有基本之認識 （二）指明各種教學理論/教學設計、教學方法和技巧與教學評量等內涵及其應用 （三）對職校農業群科教育發展概況擁有整體性的認知 （四）展現農業群科課程教學能力與專業態度 （五）透由農科職校教學實務的分享與討論，對教學實務建立更深刻的體驗與認同感 |
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| 授課內容(單元名稱與內容、習作/每週授課、考試進度-共18週) (course content and homework/tests schedule) |
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| 課程導論 | |||||||||||||||
| 學習評量方式 (evaluation) |
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| 1.課堂參與及平時考查30%：課堂出缺席與討論情形、發言參與狀況、參觀報告、個案報告等。 2.農業群科教案設計及試教反思30％。 3.教學觀摩表現與記錄20％。 4.教學實習規劃分析與實習計畫草案20%。 | |||||||||||||||
| 教科書＆參考書目(書名、作者、書局、代理商、說明) (textbook & other references) |
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| * 江文雄（2000）。職業類科教材教法。台北：師大書苑。 * 周春美（2010）。教材教法與教學實習。台中：天空數位圖書。 * 張清濱（2009）。教學原理與實務。台北：五南圖書。 | |||||||||||||||
| 課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址） (teaching aids & teacher's website) |
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| NCHU-iLearning | |||||||||||||||
| 課程輔導時間 (office hours) |
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| By appointment. | |||||||||||||||
| 請尊重智慧財產權及性別平等意識，不得非法影印他人著作。 | 列印日期：2025 年 3 月 14 日 |